Young entrepreneur Asma Bhat is putting in efforts to preserve the cultural and traditional foods of Kashmir. The first-year Bachelor of Arts student of Amar Singh College Srinagar has taken an inititive to preserve the culture of preparing traditional foods including traditional cakes known as Rote, Pickle, Corn Bread, (Makki Ki Roti) Salted Tea popularly famous as Noon Chai, sweet pumpkin made by milk with dry fruits, Kehwa (Traditional sweet hot drink) and traditional cuisine Wazwan.

युवा उद्यमी अस्मा भट्ट (Young entrepreneur Asma Bhat ) कश्मीर (Kashmir) के सांस्कृतिक और पारंपरिक खाद्य पदार्थों (cultural and traditional foods ) को संरक्षित करने के लिए सराहनीय प्रयास कर रही हैं। अमर सिंह कॉलेज श्रीनगर की Arts student ने traditional foods तैयार करने की संस्कृति को संरक्षित करने के लिए एक पहल की है जिसमें पारंपरिक रोटी, अचार, मकई की रोटी, (मक्की की रोटी) नमकीन चाय ,नून चाय के रूप में प्रसिद्ध है शामिल है, सूखे मेवे के साथ दूध से बना मीठा कद्दू, केहवा (पारंपरिक मीठा गर्म पेय) और पारंपरिक व्यंजन वज़वान भी शामिल हैं।

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