Ingrédients de la recette pour 4 :br 500 g de potironbr 120 g de sucrebr 75 g de farinebr 1 càs crème fraîchebr 2 œufsbr 120 ml laitbr 3 càs de saucetopping caramelbr br Déroulé br Faites cuire la courge pendant une vingtaine de minutes dans l’eau bouillante.br Écraser la courge dans un saladier comme une purée. Ajoutez la farine, le sucre, et mélangez.br Ajoutez la crème fraîche, le lait, les œufs et mélangez à nouveau.br Versez la préparation dans des ramequins, qu’on vient ensuite placer sur un lèchefrite pour faire cuire tout ça au bain-marie dans votre four pendant 45minutes. br Laissez refroidir 1h minimum au frigo.