Une enquête conduite sous l’autorité du procureur général de Marseille a débouché sur une vaste opération lancée ce matin dans 11 départements français, mobilisant une centaine de gendarmes sur un trafic de viande de cheval entrée dans la chaîne alimentaire alors que ces chevaux étaient impropres à la consommation du fait de la falsification probable de leurs documents d’identité. Cette affaire concerne des départements du sud de la France. L’opération en cours vise à démanteler un trafic organisé dont l’ampleur (y compris dans d’autres pays) sera déterminée par les résultats de l’enquête.
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