Les courses de plat sont en fait des courses de galop. Le gagnant de la course est le premier arrivé à la ligne d'arrivée en galopant. Les premières courses hippiques de plat commencent dès l'âge de 2 ans pour les chevaux. La particularité de ces courses est que tous les concurrents ne sont pas sur la même ligne de départ, le numéro 1 est le mieux placé et ainsi de suite. La distance parcourue peut varier selon les hippodromes, elle peut aller de 900 mètres à 4 000 mètres. Mais la moyenne des pistes se situe entre 1 600 mètres et 2 400 mètres. En France, il existe une législation concernant le poids sur le cheval, en effet il doit porter entre 50 kg et 62 kg. Mais le règlement stipule que le gagnant de la course précédente ajoute un poids supplémentaire, afin de rendre la course plus trépidante. Au mois d'octobre on peut retrouver une des courses les plus connues, à l'hippodrome de Longchamp ! Le prix de l'Arc de Triomphe, qui regroupe les meilleurs galopeurs du monde entier sur une distance de 2 400 mètres