Receta de falda de res con mojo de cebolla morada / Recipe brisket with onion mojo
13 mayo 2014

Ingredientes: 4 taza agua, 3 taza cilantro, 7 dientes ajo, 2 cucharadas orégano fresco, 1 cucharada comino molido, 2 cucharadas sal, 1 cucharada pimienta, 240 gr falda de res, 2/3 taza aceite. Mojo de cebolla morada: 1/2 taza aceite de oliva, 2 cebollas moradas, 1/2 taza jugo de limón, 2 tazas hojas de cilantro.


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