Dans cet épisode, nous découvrons l'hypermarché de Patrice à Saint-Maximin-la-Sainte-Baume, où une partie des rayons a été transformée en une grande halle de marché. Cette opération vise à attirer davantage de clients dans son magasin dont les finances sont fragiles. Pour relancer les ventes, le jeune directeur a également lancé une opération promotionnelle en distribuant 20 000 coupons de réduction de 10 euros. Un défi de taille pour Caroline, la responsable du rayon fruits et légumes, qui doit s'assurer d'avoir suffisamment de stocks. Cependant, cette opération est la dernière fois que le magasin a le droit d'organiser une telle promotion. Un enjeu important pour faire le plein de clients et redresser la situation financière. En somme, cet épisode nous plonge dans les coulisses d'un hypermarché en difficulté qui tente de nouvelles stratégies commerciales pour relancer son activité, mettant en lumière les défis logistiques et financiers auxquels sont confrontés les supermarchés.