Hola, Soy Lalo Villar acompáñame a recorrer nuestro hermoso país a través de sus sabores urbanos, donde la cocina mexicana tiene sus verdaderos origenes. <br /><br />Hay empleos que uno envidia. Uno quisiera ser astronauta pa’ salir al espacio sideral, por ejemplo. También estaría bien ser sommelier e ir por la vida probando vinos. Pero si no nos ponemos tan especializados, envidio de sobremanera a Lalo Villar por haber encontrado un modo de vida comiendo garnachas y, además, ganar dinero con eso. Es verdad: te odio, Lalo Villar.<br />El canal “La Ruta de la Garnacha” tiene cerca de medio millón de suscriptores en YouTube y tres temporadas en donde uno puede ver cómo viaja por todo México (y un poco más allá) probando sopes, tacos, tortas, pambazos, tlacoyos, marquesitas, esquites y troles. El paso lógico era entonces sacar un libro que tuviera los lugares más destacados –de los cientos que ha visitado– y que sirviera como guía: bueno, La Ruta de la Garnacha