C’est à Pascale de la Cochetière que la Compagnie Hotelière Bagatelle a confié la décoration de leur 3e hôtel : l’Hôtel Les Plumes, situé dans le 9e arrondissement de Paris. Pour cet hôtel, la décoratrice a prolongé l'esprit glamour de la décoration des 2 premiers hôtels de la compagnie (le Platine et le Vice-Versa) en s’inspirant des liaisons amoureuses des couples d’écrivains mythiques du XIXe siècle. Elle a donc imaginé 3 types de chambres célébrant leurs amours, plus ou moins tumultueuses: « George Sand et Alfred de Musset », « Victor Hugo et Juliette Drouet », « Paul Verlaine et Arthur Rimbaud » et créé 2 autres ambiances cocon « La cabane » et « Les greniers » où vous pourrez vivre les vôtres. Visite de l’hôtel Les Plumes.