Cerise, physiologie d'une distillation (Miroslav Sebestik)

Cerise, physiologie d'une distillation (Miroslav Sebestik)

Année : 1989 br br Production : br -Jacques Biou Audiovisuel Production (JBA Production) br br Temps : 28 min br br Lieu : Haute-Saône, Franche-Comté br br Résumé : br A Fougerolles, capitale du kirsch, le vocabulaire de la vie et de la mort sert de référence aux étapes techniques de la distillation de l'alcool. Une ville et une activité appréhendées à la fois au travers de la parole des distillateurs et de celle d'un ethnologue au travail.


User: Ministère de la Culture

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Uploaded: 2013-07-30

Duration: 01:59