Pequim (China), 31 mai (EFE).=. O brasileiro Geraldo Thomazini foi eleito o "chef do ano" pela revista "City Weekend" de Pequim por seu trabalho de criação de uma culinária mediterrânea "inovadora e de qualidade". br O chef estudou na Universidade de São Paulo e fez dois cursos na Espanha. No restaurante Alameda, onde trabalha, ele introduziu uma nova maneira de apresentar os pratos. Thomazini comanda uma equipe de nove cozinheiros e diz que em Pequim é preciso ser criativo e trabalhar muito duro, pois há chefes talentosos do mundo todo.