confiture de fraise br br Prenez environ br 300 grammes de fraises br 200 grammes de sucre br un petit verre d'eau br le jus d'un demi citron pour empêcher l'oxydation des fruits br br Nettoyez les fruits et coupez les comme ceci. Vous pouvez aussi varier la taille des morceaux. br Mettez les dans un récipient br Rajoutez le jus de citron et le sucre br Mélangez pour que tous les morceaux soient imbibés de sucre br br si possible laissez macérer quelques heures. br br Versez le tout Dans une Une casserole ou une poêle à fond épais, br Et mélanger régulièrement à l'aide d'une spatule. br br Ajouter le verre d'eau. br Vous pouvez ajouter pendant la cuisson, des épices, des herbes, du sirop ou une pointe l'alcool. br br Amener à ébullition br Et faites cuire 20-30 minutes en remuant regulièrement à feu moyen br br Mixer légèrement br br Laisser refroidir un peu. br br Plongez vos pots et vos couvercles dans une marmite d'eau bouillante quelques minutes et séchez les à l'air libre. br br Pour savoir si votre confiture est prete. Faites Le test de l'assiette, br versez une cuillère de confiture dans une assiette. Laisser refroidir quelques secondes. Elle doit avoir la même texture qu'un sirop. br br ajouter de l'eau. br Mettre dans un pot, fermez et retourner , laisser refroidir. br br Versez la préparation encore chaude dans les pots et fermez aussitôt. br Laissez refroidir et conservez à l'abri de la lumière, de la chaleur et l'humidité br br br - By SIkana Cuisine br - Free Royalty Free Music by DanoSongs.