Labskaus - ein Brei aus püriertem Fleisch und Kartoffeln, der mit Roter Beete, Gewürzgurke, Spiegelei und wahlweise Fisch angerichtet wird - sieht nicht gerade ansprechend aus. Wer sich trotzdem überwindet und die norddeutsche Spezialität probiert, wird feststellen, dass sie wie ein kräftiges Kartoffelmus schmeckt.