Sempiternelle question pour accompagner une bonne crêpe : plutôt cidre breton ou cidre normand ? Et bien il n’y a pas de bonne ou de mauvaise réponse, il y a les bons producteurs de cidres et ceux qui font de l’industriel. Un cidre breton industriel sera forcément moins bon qu’un artisanal normand et vice versa ! De nombreux panels de consommateurs n’arrivent d’ailleurs pas à les différencier. Les spécialistes vous diront que le cidre breton possède une légère amertume, alors que le normand est un peu plus rond en bouche.