Les nouilles chinoises cuites à l'étouffé aux haricots verts, ce plat est tellement populaire qu'on ne peut pas le trouver dans les restos en Chine, on ne le prépare que chez soi, habituellement en été ! (La saison des haricots verts chinois) br br Une recette proposée par Chef Damien et Margot Zhang du blog "Recettes d'une Chinoise" pour 750 Grammes. br br Ingrédients pour les nouilles chinoises à l'étouffé : br 250 g de haricots plats br 250 g de nouilles chinoises aux œufs br 1 oignon nouveau ou une ciboule chinoise br 5 g de gingembre avec la peau br 1 c. à soupe de sauce de soja claire br 2 c. à café de sauce de soja noire br 1 c. à soupe de vinaigre de riz foncé br 1 gousse d'ail br 1 c.