Le vrai riz Cantonnais Chinois est un riz sauté simple avec seulement du riz et des œufs comme ingrédients principaux. Le riz cantonais en France comme on le connaît est en fait un riz sauté. Voici une recette typiquement Chinoise, savoureuse et complète. br br Une recette proposée par Chef Damien et Margot Zhang du blog "Recettes d'une Chinoise" pour 750 Grammes. br br Ingrédients pour le véritable riz Cantonnais : br 300 g de riz cuit br 70 g de grain de maïs br 70 g de petits pois br 50 g porc char siu br 50 g de saucisse chinoise de canton (ou chorizo doux) br 2 œufs br 12 carotte br 1 c. à soupe d'huile végétale br 2 ciboules br 1 c. à soupe de sauce de soja br sel br poivre br 1 c.