Ege Üniversitesi Ödemiş Meslek Yüksekokulu'nun yaptığı çalışmayla Ödemiş'te yaygın olarak üretilen patates ve karpuza alternatif olarak enginar üretilebilecek. br br Sonbaharda ekilen enginarlar haziran sonuna kadar, mayısta ekilen enginarlar ise 15 ekime kadar satılabilecek.