Philippe Josuan, Producteur Bio à Mouries dans les Alpilles, nous dévoile diverses qualités nécessaires pour faire fonctionner une exploitation :des compétences pointues en agro-écologie, des bonnes capacités de gestionnaire, un moral solide car des coups durs, il y en a toujours ! Merci à Philippe de mettre toutes ces qualités au service des Consom'acteurs !