대숲에서 바라보이는 바다. 담양에서는 기대할 수 없는 모습이다 3트위터 p 캐내 삶은 죽순. 마디대로 자르는 것보다 길이대로 자르는 편이4 죽순은 특히 기름진 것과 궁합이 좋다 br 자신만만하게 대답하는 내때문이었는지 모범답안 때문이었는지 아저씨가 날 마주보며 씩 웃었다.“잘 아네, 유흥마트좀 무 봤나?”“작년에 먹었죠. 여기서 사서.”그래? 하고 고개를 갸웃거리는며칠 전 지역 뉴스 에서 본 기사의 진위에 대해정말 담양에서 여기 죽순을 많이 사가요?”“그 봤나? 담양에서 거제←서초안마방,미금안마방,보령안마방←마이 사간다.”“왜 그런대요?”“거야 관광객들이 하도 많이 왔다 갔다 하이딸리가 그라지. 여는 묵는 사람들만 묵고.”아저씨의 설명에 따르면, 그리고신문과 방송의 기사에 따르면, 이곳 거제에서 생산되는 죽순 중이상이 담양으로 팔려나간다고 한다. 사실 전국 죽순 생산량의 70거제 맹종죽이기도 하다. 이렇게 가장 많은 죽순을 생산하고 있음에도등식을 불식시키는 데에는 아직 시간이 더 필요해 보였다. 조금은일이었다. 어떤 재료와도 궁합 … 느끼한 맛의 해결사 포장된←서초안마방,미금안마방,보령안마방←꺼내자 괜히 기분이 좋아졌다. 그 향긋한 맛이 벌써 코끝에시작했으니까. 아마 죽순을 처음 보는 사람들은 의문을 가질지도 모른다.방법에 대해 들어본 적이 없으니까. 하지만 죽순은 결코 어렵거나재료가 아니다. 오히려 아무 데나 다 넣을 수 있기에다루기 쉬운 것도 없을 정도다. 볶음의 경우 더더욱 그러한데, 유흥마트 많은 요리에 죽순이 첨가되면 느끼함을 잡아주는 중요한 역할을 한다.아내가 준비해 놓은 오리고기와 죽순 볶음은 잘 어울릴 수밖에.다음날좀 더 색다른 도전을 해보기로 했다. 올리브 오일을 베이스로←서초안마방,미금안마방,보령안마방←스파게티에 죽순을 넣어보는 것이었다. 토마토나 크림소스를 베이스로 한다면 얘기가올리브 오일이라면 죽순이 잘 어울릴 것이라 기대를 했던 것이다. 유흥마트 결과물은 기대했던 것 이상으로 좋았다. 애초에 올리브 오일을 베이스로알리오올리오 같은 스파게티는 느끼하면서도 담백한 이율배반적인 맛과 올리브향을 즐기기←서초안마방,미금안마방,보령안마방←먹는 바, 거기에 죽순의 사각거리는 식감과 맑은 향이 더해지니먹는 즐거움이 한층 배가 된 것이었다. 덕분에 아기가 새근새근있는 사이, 우리는 그제야 한 그릇의 봄을 오롯이 즐길←서초안마방,미금안마방,보령안마방←있었다. 식사를 마치자마자 깨어난, 그래도 엄마 아빠가 마지막 한면발을 먹을 때까지 용케 기다려준 아기를 안아들고 토닥이며 나는 유흥마트 생각을 했다. 이 아기가 부디 죽순처럼 자라기를. 어디에 있든←서초안마방,미금안마방,보령안마방←자신만의 개성을 잃지 않고 오히려 주위를 맑고 선명하게 만들어역할을 하는 사람으로 자라기를 말이다. 갈색의 무언가가 가득 찬←서초안마방,미금안마방,보령안마방←갈아 주기까지는 정말 간절했던 소망이었다. 『서울남해 밥상』저자[ⓒ 중앙선데이 : DramaHouse & J Content Hub Co.,Ltd.