Et moi aussi, j'ai une bonne nouvelle... la meilleure saison pour manger br du bœuf, c'est le printemps ! Voilà pourquoi aujourd'hui, on va apprendre à réaliser br le meilleur rôti de bœuf du monde. Choix de la viande, cuisson parfaite... Un vrai br cours de cuisine 3 étoiles par Linda Mikaïloff !br br Étapes : br Pour commencer couper oignons et carottes grossièrement déposé dans une cocotte en fonte, rajoutez-y du thym et du laurier, faites revenir avec l'huile d'olive. br Ensuite on ajoute 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique puis on insère la viande.