A 40 ans, après une carrière dans la téléphonie, Stéfanny Caillé, lassée de passer sa vie dans les transports, s’est lancée dans l’aventure du food truck. Dans son camion, basé à Soisy (Val d'Oise), elle propose : Hamburger maison, crêpes ou panini, avec viande de boucher et pain de boulangerie.