Le Saint-Honoré est un classique de la pâtisserie Française. Un fond de pâte feuilletée, garni de pâte à choux, cuit puis recouvert de crème pâtissière et nappé de caramel. Un dessert chic et choc à refaire à la maison.br br Abonne-toi à la chaîne : br Ingrédients pour le Saint-Honoré :br Pour la chantilly à la fève de tonka :br 1 fève de tonkabr 40g de sucre semoule br 250g de crème entière liquidebr 150g de mascarpone br br Pour la crème pâtissière : br 250g de lait br 1 gousse de vanillebr 100g de sucre semoule br 25g de fécule de maïsbr 3 jaunes d’œufs br br Pour la crème légère : br 3 feuilles de gélatine br 150g de crème montéebr br ---------------br br PARTAGE, COMMENTE ET LIKE LA VIDEO !br br ---------------br br Retrouve nos recettes de Saint-Honorébr br Retrouve toutes nos recettes sur br br Et toutes nos vidéos sur notre chaîne 750 Grammes br br br La chaîne 750 Grammes, c'est la chaîne CUISINE avec des recettes, des techniques, des astuces et des conseils, animée par nos chefs Damien et Christophe.