Si vous êtes dans la région de Luz Saint Sauveur, Lourdes, Barèges, Gavarnie (Hautes Pyrénées), voilà un petit restaurant qui ne vous décevra pas. Chez Louisette est une institution dans la région. Le restaurant Chez Louisette est situé sur la commune de Barèges. Le chef prépare un mouton AOC Barèges-Gavarnie cuisiné de différentes façon.