O Aprenda com o Chef, conta a história de Francisco Elcio de Melo, mais conhecido como Chef Piaui. As experiencias de quem saiu do Nordeste a procura de melhoria de vida no sul, os amigos que fez por lá e o sonho de montar o seu próprio negócio na terra da Luz. Além dos segredos no preparo das pizzas mais famosas do Brasil e quem vem ganhando o paladar dos cearenses. O sommellier Marco Ferrari dá as dicas de harmonização e Fernando Barroso conta como a pizza chegou ao nosso país.