►Retrouvez la préparation de cette recette sur notre site web : br br La seiche à l'ail et au persil est une recette typique espagnole. Facile et rapide à faire, la seiche à l'ail et au persil pourra être servie comme tapas, apéritif ou comme accompagnement. La sèche à l'ail et au persil se prépare avec de l'ail, du persil, du sel et de l'huile d'olive. La sèche se cuit séparément dans une poêle ou une plancha avec très peu d'huile d'olive et pendant très peu de temps.