4 bardak tam buğday ununu, bir tatlı kaşığı tuzu ilave ederek 2 su bardağı suyla yoğuruyoruz. üzerini örtüp dinlenmeye bırakıyoruz. iç malzemeni̇n hazırlanişi: büyük bir kabın içine soğanı ve domatesi rendeliyoruz, maydanozu ince ince doğruyoruz, yumurtayı ilave ediyoruz, hepsini karıştırdıktan sonra, kıymayı, bir tatlı kaşığı tuzu, bir tatlı kaşığı pul biberi, yarım çay kaşığı kara biberi ekliyoruz. bir su bardağı suyla malzememizi sulandırıyoruz. i̇ç malzememiz hazırdır.