Un minestrone de légumes est une soupe de légumes mijotés. Il est facile à réaliser, avec son petit pesto de roquette, c'est vraiment bon, et en plus de ça c'est une recette saine.br br Abonne-toi à la chaîne : br Ingrédients pour le minestrone de légumes d'hiver et pesto de roquette :br 2 carottesbr 1 branche de céleribr 1 petit panaisbr 1 navetbr 4 gousses d'ailbr 100g de potimarronbr 50g de lardons fumésbr 5 cl d'huile d'olivebr Selbr Piment d'Espelettebr 1 branche de thym br 1.5 l de bouillon de poule ou de légumesbr br Pour le pesto de roquette :br 50g de roquettebr 20g d'amandesbr 30g de parmesanbr 1 gousse d'ailbr 5 cl d'huile d'olivebr 5 cl de bouillon de poule ou de légumesbr br ---------------br br PARTAGE, COMMENTE ET LIKE LA VIDEO !br br ---------------br br Retrouve nos recettes de minestronebr br Retrouve toutes nos recettes sur br br Et toutes nos vidéos sur notre chaîne 750 Grammes br br br La chaîne 750 Grammes, c'est la chaîne CUISINE avec des recettes, des techniques, des astuces et des conseils, animée par nos chefs Damien et Christophe.