Pour le bœuf bourguignon DAVOLIV AND ERIC (8 pers) br 2kg de bœuf à braiser br 300g de lardons br 4 carottes br 2 bouteilles de vin rouge br 4 oignons br 4 culières a soupe de farine br 1 branche de thym br 1 feuille de laurier br Sel et poivre