Marie-Laure Rigal est installée à Lacam, commune de Castanet, avec une production annuelle de 400 veaux de boucherie. Elle est sous contrat avec la Métairie du Rouergue. Cette production est à la recherche de nouveaux éleveurs, annonce Jean-Michel Vayssettes, gérant de l'entreprise spécialisée dans l’engraissement et le commerce d’animaux, basée à Baraqueville. br Reportage réalisé dans le cadre du congrès FNB de Rodez du 4 et 5 février 2015.