Tony Suaud, chocolatier à Niort, et son oncle Patrick Suaud, éleveur laitier, se sont associés pour créer un chocolat au lait fermier, pur cacao. 360 bouteilles ont été remplies et stérilisées, mercredi, à la conserverie de Coulon, dans le Marais Poitevin. Première dégustation au Salon de l'agriculture, à Paris.