La pâte feuilletée, vous connaissez, mais la pâte feuilletée inversée, c'est moins sûr. Et si vous essayez ? Du beurre dans un détrempe et hop en cuisine maintenant. Vous verrez c'est bien meilleur qu'une pâte feuilletée, même maison.br br Abonne-toi à la chaîne : br Ingrédients pour la pâte feuilletée inversée :br 150g de farine de gruaubr 375g de beurre secbr br Pour la détrempe :br 165g de farine de gruaubr 185g de farine T55br 15g de selbr 150g d'eaubr 110g de beurre fondubr br ---------------br br PARTAGE, COMMENTE ET LIKE LA VIDEO !br br ---------------br br Des questions ? Chef Damien répond à vos commentaires !br br Retrouve toutes nos recettes sur br br Et toutes nos vidéos sur notre chaîne 750 Grammes br br br La chaîne 750 Grammes, c'est la chaîne CUISINE avec des recettes, des techniques, des astuces et des conseils, animée par nos chefs Damien et Christophe.