Türkiye Fırıncılar Federasyonu'nun ilk başkanı Sayın Yusuf Ekşi, fırıncılık sektörünün gündemindeki önemli konuları Gıdavizyon TV için değerlendirdi. Fırıncılar hakkındaki haksız rekabet konusunu değerlendiren Ekşi, rekabetin önlenmesi için ekmeğe bir taban fiyat getirilmesi gerektiğini belirtti.