Le pastillage anglais est une pâte à décor composée de sucre glace principalement. On sen sert pour faire de jolis modelages et jolis décors pour décorer gâteaux et pièces montées.br br Abonne-toi à la chaîne : br Ingrédients pour le pastillage :br 250g de sucre glacebr 5g de gélatinebr 25g de glucosebr 6g de vinaigre blanc br br br ---------------br br PARTAGE, COMMENTE ET LIKE LA VIDEO !br br ---------------br br Des questions ? Chef Damien répond à vos commentaires !br br Retrouve toutes nos recettes sur br br Et toutes nos vidéos sur notre chaîne 750 Grammes br br br La chaîne 750 Grammes, c'est la chaîne CUISINE avec des recettes, des techniques, des astuces et des conseils, animée par nos chefs Damien et Christophe.