Dans cette épreuve, les candidats doivent cuisiner avec un panier de produits typiquement français. Le Chef Philippe Etchebest se prête lui aussi au jeu en proposant une assiette à base de lotte, de sauce au cidre et foie gras servie avec une raviole au chou et pomme Granny Smith. br Retrouvez Top Chef tous les lundis à 20:55.