Voici une terrine qui vaux le détour, le veau n'est pas une viande que l'on trouve habituellement dans les patés, et celle ne contient ni porc ni alcool, ce qui en fait une terrine encore plus originale du coup, br gingembre, epices, coriandre et oignons confits lui apporte autant une touche d'exotisme que de douceur, essayez là et vous serez deviendrez fana de suite ! br vous pouvez la personnaliser à souhait, basilic ou estragon a la place de la coriandre, piment d'espelette et poivre rose les déclinaisons sont infinies, faites vous plaisir, cuisinez ! br br Ingrédients : br br pour le confit d'oignon br 3 oignons blancs br 3 cs de miel br 2 pincée de 4 épices br 4 cs d'huile br sel et poivre br br pour la farce br 1 morceau de gingembre 2 cm br 900 gr de poitrine de veau sans os br 2 oeufs br 25g de maizena br 15 gr de sel br 1 gr de poivre br 0.5 gr de muscade br 1 botte de coriandre br 1 cs de farine br br Si la recette vous a plu ou si vous voulez m'aider en me faisant un don de la somme que vous voulez par PAYPAL sur l'adresse ataaable75@gmail.com br merci pour votre aide ! br phil br br retrouvez moi et suivez moi sur br Facebook : www.facebook.comataaable.net br Pinteret : www.pinterest.comataaable br Twitter : www.twitter.comataaable75 br Instagram : www.instagram.comataaable75 br Google+ : plus.google.