أطلق شبان فلسطينيون أول مشروع في الأراضي الفلسطينية لإنتاج الفطر من نوع القطن الأبيض. وبدأ في أكتوبرتشرين الأول من العام الماضي إنتاج الفطر وبيعه في الأسواق الفلسطينية ليكون بديلا عن الفطر الإسرائيلي.