Recette de la Tarte profiteroles - 750 Grammes

Recette de la Tarte profiteroles - 750 Grammes

Des profiteroles version tarte, Hummmm... Qu'est-ce que c'est bon ! Un peu long à faire c'est vrai, mais ça en vaut vraiment la peine.br br Abonne-toi à la chaîne : br Ingrédients pour la tarte profiteroles :br Pour la pâte sucrée aux amandes :br 250g de farine br 40g de poudre d’amandesbr 2g de sel br 150g de beurrebr 100g de sucre glacebr 50g d’œufs br br Pour la crème légère au chocolat blanc : br 225g de lait br 30g de beurre br 30g de sucre br 65g de jaunes d’œufsbr 20g de poudre à crème br 2g de gélatine br 75g de chocolat noir (voir selon ce qui est dit dans la vidéo)br 450g de crème montée br br Pour la pâte à choux :br 125g de lait br 50g de beurrebr 2g de selbr 2g de sucre br 75g de farine br 130g d’œufs br br Pour la ganache :br 100g de crème liquide br 75g de chocolat (voir selon ce qui est dit dans la vidéo) br 10g de beurre br br br ---------------br br PARTAGE, COMMENTE ET LIKE LA VIDEO !br br ---------------br br Des questions ? Chef Damien répond à vos commentaires !br br Retrouve toutes nos recettes sur br br Et toutes nos vidéos sur notre chaîne 750 Grammes br br br La chaîne 750 Grammes, c'est la chaîne CUISINE avec des recettes, des techniques, des astuces et des conseils, animée par nos chefs Damien et Christophe.


User: 750 Grammes

Views: 8K

Uploaded: 2015-04-08

Duration: 07:18

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