Une façon originale pour préparer et déguster un pavé de cabillaud à la plancha. Accompagné d'un coulis de poivron rouge, c'est un délice !br br Abonne-toi à la chaîne : br Ingrédients pour 4 personnes :br 4 pavés de cabillaud Skrei de Novègebr Fleur de selbr br Pour le coulis de poivron rouge :br 2 poivrons rougesbr 1 échalotebr 10 cl de bouillon de légumes ou de volaillebr 20 cl de crème fraîche liquide entièrebr Fleur de sel et poivrebr Piment d'Espelette (facultatif)br Huile d'olivebr br Pour le risotto crémeux au chorizo : br 400g de riz à risottobr 80g de chorizobr 30g de parmesanbr 1 oignon rougebr 80 cl de bouillon de légumes ou de volaillebr Huile d'olivebr br br ---------------br br PARTAGE, COMMENTE ET LIKE LA VIDEO !br br ---------------br br Des questions ? Chef Damien répond à vos commentaires !br br Retrouve toutes nos recettes sur br br Et toutes nos vidéos sur notre chaîne 750 Grammes br br br La chaîne 750 Grammes, c'est la chaîne CUISINE avec des recettes, des techniques, des astuces et des conseils, animée par nos chefs Damien et Christophe.