Il est terrible br le petit bruit de l'oeuf dur cassé sur un comptoir d'étain br il est terrible ce bruit br quand il remue dans la mémoire de l'homme qui a faim br elle est terrible aussi la tête de l'homme br la tête de l'homme qui a faim br quand il se regarde à six heures du matin br dans la glace du grand magasin br une tête couleur de poussière br ce n'est pas sa tête pourtant qu'il regarde br dans la vitrine de chez Potin br il s'en fout de sa tête l'homme br il n'y pense pas br il songe br il imagine une autre tête br une tête de veau par exemple br avec une sauce de vinaigre br ou une tête de n'importe quoi qui se mange br et il remue doucement la mâchoire br doucement br et il grince des dents doucement br car le monde se paye sa tête br et il ne peut rien contre ce monde br et il compte sur ses doigts un deux trois br un deux trois br cela fait trois jours qu'il n'a pas mangé br et il a beau se répéter depuis trois jours br Ça ne peut pas durer br ça dure br trois jours br trois nuits br sans manger br et derrière ces vitres br ces pâtés ces bouteilles ces conserves br poissons morts protégés par les boîtes br boîtes protégées par les vitres br vitres protégées par les flics br flics protégés par la crainte br que de barricades pour six malheureuses sardines... br Un peu plus loin le bistrot br café-crème et croissants chauds br l'homme titube br et dans l'intérieur de sa tête br un brouillard de mots br un brouillard de mots br sardines à manger br oeuf dur café-crème br café arrosé rhum br café-crème br café-crème br café-crime arrosé sang !... br Un homme très estimé dans son quartier br a été égorgé en plein jour br l'assassin le vagabond lui a volé br deux francs br soit un café arrosé br zéro franc soixante-dix br deux tartines beurrées br et vingt-cinq centimes pour le pourboire du garçon.