Le gâteau magique, c’est la dernière tendance gourmande du moment.  Très simple à réaliser, avec une seule préparation, vous obtenez un cake avec 3 textures différentes : flan, crème et génoise. Pour réussir à la perfection ce gâteau magique poires et chocolat, suivez les conseils de Christelle Huet-Gomeza, blogueuse et auteur du livre « Le Gâteau magique » (Marabout).