BOLA DE CHOCOLATE QUE DERRETE. br Ingredientes para a Bola de Chocolate: br br - 100g de chocolate ao leite br br - 1 bexiga média lisa br br - 1 xícara de café ou pote com boca pequena (5cm de diâmetro) br br br br Ingredientes do Brownie: br br - 170g de chocolate ao leite br br - 3 ovos br br - ¾ de xícara de chá de leite em pó br br - papel manteiga br br br br Ingredientes da Calda: br br - 3 colheres de sopa de açúcar br br - ½ copo de água br br - 3 colheres de sopa de chocolate em pó br br Modo de Preparo: br br - Para a bola: Encha a bexiga até obter uma bola pequena, com cerca de 10cm de diâmetro (tamanho de uma manga mais ou menos). Lave bem com detergente e água corrente. br Enxugue por completo com um papel toalha. Pegue o recipiente (xícara de café ou pote) e molhe as bordas no chocolate. Grude a base do balão na borda do recipiente para que fique “de pé” e coloque sobre um prato. br Leve à geladeira para secar. Reserve. Derreta o chocolate no microondas ou em banho-maria (se você não tem prática na cozinha, opte por chocolates tipo “cobertura” ou “fracionado”, que não precisam de choque térmico para endurecer). br O chocolate não deve estar quente, mas sim na temperatura ambiente (se estiver quente, espere esfriar). Com a ajuda de uma colher, cubra a bexiga com o chocolate (cuidado para não deixar “buracos”). Leve à geladeira por cerca de 15 minutos para endurecer. br Enquanto isso, faça o brownie. br - Para o brownie: Forre uma forma retangular pequena com papel-manteiga e preaqueça o forno em temperatura máxima (200 graus para mais). Derreta o chocolate no microondas ou em banho-maria. Em uma tigela, junte todos os ingredientes e misture bem com uma colher. br Despeje sobre a forma forrada com papel. Leve ao forno por cerca de 12 minutos até dourar por fora (confira mais detalhes dessa receita AQUI). Deixe esfriar. Enquanto isso faça a calda. br - Para a calda: Em uma panela pequena, misture o chocolate em pó, o açúcar e a água. Leve ao fogo até a mistura ferver. br - Para a montagem: Desenforme o brownie e corte em pedaços quadrados, com cerca de 5cm de largura. Estoure a bexiga e solte a bola do esparadrapo. Em um prato, coloque uma fatia de brownie. br Sobre ela, acrescente uma bola de sorvete de creme. Coloque a bola de chocolate sobre tudo. br Leve à mesa e, antes de servir, derrame a calda sobre a bola até que derreta.