Racha Ramadan est Maître de conférences au sein de la Faculté d’Économie et de Sciences politiques de l'Université du Caire. Elle répond à nos questions à l'occasion de son intervention dans le cadre du colloque "Le blé, enjeux géopolitiques et diplomatie économique" organisé par l'IRIS et l'AGPB le jeudi 18 juin à Paris : br - L'Égypte possède un système de subventions alimentaires, notamment pour le pain.