Abonne-toi à la chaîne : br Ingrédients pour les Tacos de poisson, style « Ensenada » :br La pâte à friture :br 100g de farinebr 100g à 120g de bièrebr 20g de moutardebr 10g d’origan séchébr Piment de Cayennebr Sel, poivre du moulinbr br Pour la salsa verde :br 200g de tomatillosbr 2 oignons blancsbr 1 gousse d’ailbr 1 piment Chile serranobr Selbr br Pour la sauce : br 50g de mayonnaisebr 50g de crème fraîchebr br Pour la garniture : br 200g de choux râpébr 100g d’oignons émincés façon pickelsbr 200g de tartare de tomatebr br ---------------br br PARTAGE, COMMENTE ET LIKE LA VIDEO !br br ---------------br br Des questions ? Chef Damien répond à vos commentaires !br br Retrouve toutes nos recettes sur br br Et toutes nos vidéos sur notre chaîne 750 Grammes br br br La chaîne 750 Grammes, c'est la chaîne CUISINE avec des recettes, des techniques, des astuces et des conseils, animée par nos chefs Damien et Christophe.