Full recipe at br ► GET MY COOKBOOK here: br ► Items in my kitchen and pantry br br Subscribe for more videos: br br Join me on other social media br ● Instagram: br ● Google+ br ● Facebook: br ● Twitter br br If you recreate any of my recipes, please share a photo of your food on social media by inserting #HelenRecipes. Your food will be featured in my video someday ;) br br Ingredients (12-14 pcs) br 50g woodear mushroom (abt 2 cups) br 500g (1.1lb) pork (or chicken), minced br 1 tbsp shallot, minced br 1 onion, diced br 1 tbsp cooking oil br salt, sugar, pepper, chicken stock (1tsp each) br **If to serve immediately after steaming: Use recipe #1: br 2 cup white rice flour br 1 cups tapiocacorn starch br 6 cups chickenpork broth (at room temperature) br **If to serve on the next days: Use recipe #2: br 1 cup white rice flour br 2 cups tapiocacorn starch br 6 cups chickenpork broth (at room temperature) br br **To make homemade broth, please watch Banh Canh video br br ** You can buy a food steamer at br Items in my kitchen and pantry br br Nguyên liệu br 50g nấm mèo (mộc nhĩ) br 500g thịt băm br 1 củ hành tây br 3 chén bột bánh giò (hoặc pha bột năng với bột gạo) br 6 chén nước xương (để nguội) br dầu ăn, mắm, muối, đường, bột nêm br br Hòa 3 chén bột bánh giò (hoặc pha bột gạo + bột năngbột bắp) với 6 chén nước dùng (để nguội). br -Nếu ăn liền sau khi hấp: pha 2 chén bột gạo với 1 chén bột năng. br -Nếu để nguội hôm sau mới ăn (sẽ hâm lại bằng lò vi sóng): pha 1 chén bột gạo với 2 chén bột năng.