Mignon d’agneau, croûte d’herbes fraîches, girolles et bouillon truffe par Lionel Elissalde (#DPDC) br br Chaque semaine, Christophe Michalak invite un chef pour effectuer une master classe sur une de ses propres recettes, puis deux commis doivent effectuer seuls cette recette, à l'identique. br Les deux réalisations sont jugées par le chef invité, le candidat gagnant remporte 1000 euros et le droit de revenir concourir le lendemain.