擁有30年圓山飯店主廚，國宴廚師資格的廖慶星，以客家菜中的「梅干菜」作為醬汁及配菜，巧妙搭配牛排，創造出全新的口感，並在2015日本國際料理人大賽中，從150位參賽者中脫穎而出，奪下滿分的超金獎牌。 br br ＊More Information 更多資訊請至 br 宏觀電視官網： br 臉書粉絲專頁： br br 訂閱節目 Subscribe：