JOSEP SALAbr PROFESSOR SERVEI DE SALAbr EUHT SANT POL DE MAR br (Maresmebr ESCOLA UNIVERSITÀRIA D'HOTELERIA I TURISME DE SANT POL DE MARbr Dificultat: baixabr Temps d'elaboració: 30'br Producte principal: llobarro i escarolabr Temporada: tot l'any