Цього тижня у програмі “Вам слово” ми відповімо на запитання Сільві з Ліона: br br “В той час як ЄС розробляє нові вимоги законодавства щодо “нових продуктів харчування”, чи можете Ви пояснити, що це таке – нові продукти і яке законодавство щодо них діє в Європі зараз?”br br Відповідає Жан Поттьє, експерт з продовольчого законодавства, “Федеральна державна служби Бельгії з охорони здоров‘я, продовольчої безпеки та довкілля“ :br br “Продукти, які ми називаємо новими, це – харчі, які не споживалися значною мірою в Євросоюзі до 1997 року. Це, наприклад, харчові інгредієнти з модифікованою молекулярною структурою, або рослини чи тварини, наприклад, комахи, які походять не з Європи, а з інших континентів.br br Оскільки ці харчі не споживали в Європі до цієї дати, рівень їхньої безпеки не був встановлений на досвіді споживання упродовж тривалого часу. br br А відтак, для комерціалізації в Європі цим харчам необхідно отримати спеціальний дозвіл.