Une quiche qui change de l'ordinaire ! br br Ingrédients pour le croque-quiche :br 150g de farinebr 280g de gruyère râpébr 4 œufsbr 60 cl de laitbr 15 cl de crème fraîche épaissebr 250g de dés de jambon ou de pouletbr 12 poivron (facultatif)br Sel et poivrebr br Cuisson : 10 à 15 minutes