Une mousse de foie de volaille à tartiner sur une bonne tranche de pain ! On peut remercier Fabien Pairon pour cette recette accessible et vraiment goûteuse... br br Abonne-toi à la chaîne : br Ingrédients pour la pâté de foie maison :br 50g de champignons de Parisbr 225g de crème entière liquidebr 2 échalotesbr 500g de foies de volailles parésbr 225g de fond de volaillebr 500g de gras de bardière en petits désbr 2 jaunes d’œufsbr 2 cl de Portobr 18 g de Sel et poivre du moulinbr br ---------------br br PARTAGE, COMMENTE ET LIKE LA VIDEO !br br ---------------br br Des questions ? Chef Damien répond à vos commentaires !br br Retrouve toutes nos recettes sur br br Et toutes nos vidéos sur notre chaîne 750 Grammes br br br La chaîne 750 Grammes, c'est la chaîne CUISINE avec des recettes, des techniques, des astuces et des conseils, animée par nos chefs Damien et Christophe.