- des recettes de sauces et de garnitures br - des conseils sur le vin br - la durée de préparation et de cuisson br - de grandes recettes qui n'utilisent que des ustensiles et ingrédients courants br br N°1 Filets de bar aux épinards (4') br N°2 Tresse de merlan maraîchère (4'40'') br N°3 Truites au riesling (6'40'') br N°4 Filets de rascasse au basilic (4'15'') br N°5 Filets de St Pierre aux brocolis (2'25) br N°6 Filets de truite au juliénas (3'30'') br N°7 Queues de lotte rôties, sauce maltaise (5'15'') br N°8 Filets de flétan à l'étuvée de pleurotes (3'20'') br N°9 Filets de rascasse au banyuls (4'10'') br N°10 Filets de cabillaud à la crème d'avocat (4'55'') br N°11 Portefeuille de lotte aux légumes croquants (5'20'') br N°12 Filets de daurade aux aromates (4'40'') br br À L'intérieur, un livret de recettes br Méthode facile ! Choisissez une recette dans le livret. Dans votre salon, visionnez la recette choisie. Dans votre cuisine, réalisez la recette à l'aide du livret, c'est facile car la recette n'a plus aucun secret pour vous.